De helbredende egenskapene til granateple har vært kjent siden antikken. Det regulerer perfekt fordøyelsen, dens sammensetning er rik på proteiner, fett, karbohydrater, en rekke vitaminer, sitronsyre. Granateplejuice brukes som vanndrivende, koleretisk, betennelsesdempende og antiseptisk infusjon mot sykdommer i nyrene, leveren, mage-tarmkanalen, luftveiene. Det anbefales å drikke drikken før måltider - det stimulerer perfekt appetitten, forbedrer fordøyelsen av maten.
Det er nødvendig
- - granateple 1 kg
- - honning 400 g
- - vann
- - gasbind
- - treknusing eller støter
- - steriliserte krukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvordan skrelle frukten
For ikke å miste en dråpe dyrebar juice, er det nødvendig å rense frukten ordentlig. Dette kan gjøres på flere måter. Skjær forsiktig av toppen av granateplet, skjær skinnet på langs, som om du deler frukten i skiver. Men ikke kutt den til kornene. Del frukten veldig nøye med hendene. Denne metoden lar deg holde alle kornene intakte, mens det ikke blir sprut på kjøkkenet. Det er et annet rengjøringsalternativ. Skjær granateplet i to. Snu halvdelene og bruk en hammer til å slå alle kornene i en bolle. Dette er en veldig rask måte å skrelle frukten på, men etter det må du plukke granateplekorper fra frøskålen.
Steg 2
Hvordan presse juice
Hell du kokende vann over granateplekornene, kan prosessen forenkles sterkt. Samtidig øker juiceutbyttet. Mos kornene i en sil med baksiden av en øse. Deretter siles blandingen gjennom osteklær. Ikke bruk metallgjenstander, de vil forverre juiceens tilstand betydelig. Alternativt kan du kutte granateplet i to og presse saften med en appelsinpresser.
Trinn 3
En mer tidkrevende metode er å kna granateplefrøene med en hvitløkspresse. Du kan bruke den kraftige metoden: husk helheten, uten kutt av granater i hendene, rull den på overflaten av bordet og til og med banke på den. Det viktigste er å holde huden intakt. Når frukten er myk, stikker du et lite hull i den, som den resulterende saften helles gjennom. Denne metoden er egnet for arbeid med tynnhudede granater.
Trinn 4
Du kan også presse saften med en blender. Legg de rensede kornene i en kopp. Ren granateplejuice er ganske syrlig, så legg gjerne litt vann i enheten. Mal blandingen. Det tar omtrent 30 sekunder. Den resulterende blandingen må filtreres gjennom osteklær og presses grundig. Du vil motta en deilig, forfriskende og utrolig vakker drink.
Trinn 5
Oppskrift på granateplejuice
For 1 kg granateple er det nødvendig med 400 g honning. Legg granateplefrøene i en stor gryte og begynn å presse ut saften ved hjelp av en trepusher eller stamper. Sil den resulterende blandingen gjennom osteklær og tilsett honning. Rør innholdet i gryten grundig. Plasser pomace i en annen beholder og fyll med vann slik at det helt dekker det. Kok blandingen. Sil avkjølt masse igjen gjennom osteklær. Bland den resulterende infusjonen med granateplejuice og varm opp til 80 ° C. Bare ikke kok, ellers vil de helbredende egenskapene til drikken gå tapt. Hell saften i steriliserte krukker, rull opp og oppbevar på et kjølig nok sted.
