Utvalget av likører i butikkene er ikke alltid bredt nok, i tillegg vil en høykvalitets likør ikke være billig. Derfor er det fornuftig å tilberede en søt likør selv, for eksempel italiensk jordbærlikør - en slik likør er en sjeldenhet i butikker og til og med barer.
Det er nødvendig
- - 1 kg små jordbær;
- - 750 ml vodka;
- - 1 sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skallen fra sitronen, og vær forsiktig så du ikke berører den hvite delen av frukten. Riv risten eller skjær i små biter. Klem saften ut av sitronmassen.
Steg 2
Skjær hvert jordbær i to, legg bærene i en bolle, tilsett sitronskall og juice der. Bland alt sammen, dekk med folie, legg på et kjølig sted (ikke kjøleskap, bedre i et pantry eller på en balkong).
Trinn 3
Blandingen skal tilføres nøyaktig en dag, og hell deretter vodka i den, dekk oppvasken, legg den i pantry en annen dag.
Trinn 4
Forbered beholdere der du vil helle den ferdige drikken. Vin eller vodka flasker vil gjøre. Bare husk at de må lukkes tett.
Trinn 5
Sil væsken i en annen beholder ved hjelp av en sil. Legg den ubelastede massen i bløt slik at all væske kommer ut av den. Sil alt igjen gjennom osteklær, mens du klemmer kaken grundig - væsken skal vise seg så mye som mulig. Etter det kan kaken kastes.
Trinn 6
La jordbærlikøren sitte i 20 minutter, og flaske deretter. Etter en dag kan du smake på den italienske jordbærlikøren.
