Du kan lage en deilig likør av enkle ingredienser hjemme. For eksempel vil en ganske original likør vise seg fra øl, gjestene vil lure på lenge hva du har laget den av. Vanligvis fullfører likør måltidet, servert med kaffe eller te i likørglass med et volum på 25 ml.
Øllikør oppskrift nr. 1
Ingredienser:
- 500 g øl;
- 500 ml øl;
- 0,5 liter vodka;
- 4 ss. pulverkaffe skjeer;
- en klype vanilje.
Hell øl i en kasserolle, tilsett sukker, kaffe, tilsett vanillin. Varm massen til sukkeret oppløses, hell i vodkaen, rør, fjern den fra ovnen.
Sil likøren gjennom et par lag med osteklut, kjølig, flaske, forseglet tett. Du kan umiddelbart servere øllikør på bordet, men etter en dag viser det seg å være mye bedre.
Øllikør oppskrift nr. 2
Ingredienser:
- 500 g melis;
- 500 ml mørk øl;
- 150 ml alkohol;
- sjokoladeessens.
Løs opp pulverisert sukker i ølet, tilsett sjokoladeessensen og alkoholen, legg forsiktig, sil gjennom et par lag med osteklut.
Hell øllikør i flasker, kork. Du kan servere likøren med en gang, men det er bedre å la den brygge i 24 timer.
