Meksikanere elsker øl like mye som deres nasjonale alkoholholdige drikke, tequila. Meksikansk øl er en av de deiligste øldrikkene i verden, som slukker tørsten perfekt, sjelden forårsaker bakrus og er flott å forfriskes i varmen. Imidlertid har den også sine egne uvanlige funksjoner.
Typer meksikansk øl
Nesten alle tradisjonelle meksikanske øl er laget av tapioka eller kassava. Kassava kalles en spesiell urt, trær eller busker, fra knollene som meksikanerne lager kornblandinger som ligner ris - tapioka. Også i Mexico brygges øl av mais, noe som ikke påvirker smaken takket være moderne produksjonsutstyr. Brukes i meksikansk brygging og stekt byggkorn smaksatt med lupiner.
De mest populære meksikanske ølene er Chiha, svart øl og Xingu.
I Mexico brygges øl av tolv bryggerier eid av tre grupper - mens i de fleste latinamerikanske land er små private firmaer engasjert i dette. Merket "Corona" førte berømmelse til meksikansk øl utenfor landet, hvor en funksjon er en kalkskive plassert i en gjennomsiktig flaske med øl. Ikke mindre populære meksikanske ølmerker i verden er Superior, Carta Blanca, Sol, Dos Equis, Tecata, Monterrey, Simpatico, Pacifico, Montesuma, Victoria og Indio.
Det særegne ved meksikansk øl
En limeskive, plassert i en flaske meksikansk øl, blander juice med drikken, noe som gir øl en unik smak. Imidlertid inneholder sitrusjuice stoffet "psoralen", som, når det kommer på huden under solen, forårsaker utseendet på brune flekker, som minner om en forbrenning fra manetens stikkende tentakler. Disse flekkene kan ikke komme av huden på to måneder.
Dette fenomenet kalles dermatologer av øl, og de anbefaler at du nøye drikker meksikansk øl med kalk på stranden eller i nærheten av utendørsbassenget.
Øldermatitt blir ofte diagnostisert hos bartendere som serverer meksikansk øl utendørs. Personer med dette problemet henvender seg til hudleger, og mistenker at de har en ondartet hudsvulst, men leger sier at det ikke er registrert noen sammenheng mellom øldermatitt og melanom. Ved intervju med de fleste ofrene finner dermatologer ofte ut at de nylig konsumerte meksikansk øl med kalk, noe som forårsaket en reaksjon når drikken ble sølt på huden. Hvis dette skjer, må du umiddelbart vaske det av huden din eller gjøre deg klar til å flagre en flekkete krigsmaling i lang tid.
