Pu-erh har fått særlig popularitet, ikke bare på grunn av sin fantastiske smak og uvanlige aroma, men også fordi denne teen har en gunstig effekt på menneskekroppen. Denne elite-teen regnes som en helbredende drink med utrolige egenskaper.
Pu-erh te sammenlignes ofte med en god alderen vin: hvert år blir det bedre og bedre. Det er to typer pu-erh: rå (shen) og moden (shu). Sheng pu-erh er ugjærede teblader. I sin tur er shu pu-erh en te tilberedt ved bruk av våt stablingsteknologi (te-gjæring skjer under påvirkning av fuktighet, mikroorganismer og høy temperatur). I tillegg kan pu-erh være løs eller presset.
Pu-erh skal ikke være full på tom mage.
Pu-erh te kjemisk sammensetning
Den kjemiske sammensetningen av pu-erh te avhenger av vekststedet og typen te. Så for eksempel har te dyrket i Shuangjiang County et høyt polyfenolinnhold: dette tallet er 43% (mens den gjennomsnittlige indikatoren for denne komponenten i andre teblader er 30%). Og i bladene til Jinchang-teet, som vokser i Malibo County, er det for lite koffein (bare 0,06%). Til sammenligning har bladene på Xinping tea tree (Xinping County) et koffeininnhold på 6%. Generelt er mer enn 700 kjemiske elementer til stede i pu-erh: det er aminosyrer, aromatiske stoffer, proteiner, polyfenoler, statiner, sukker, vitaminer og andre aktive komponenter.
Nyttige egenskaper av pu-erh te
Fordelene med denne elitedrikken kan man snakke om på ubestemt tid. Ifølge eksperter er pu-erh "te for hundre sykdommer." Denne drinken antas å være i stand til å normalisere blodtrykk og hjertefrekvens.
Samtidig er denne eliten te bra for mage-tarmkanalen. I motsetning til grønn te, som er kontraindisert for magesår, gastritt og duodenitt, øker ikke pu-erh te surheten i magesaften, så du kan drikke den selv med slike sykdommer. Puerh forbedrer også metabolske prosesser og normaliserer leverfunksjonen. Og denne te hjelper også til med å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen, minimerer effekten av alkoholforgiftning.
Overdreven inntak av denne drikken kan forårsake søvnløshet.
I tillegg har pu-er te antiinflammatoriske egenskaper, så denne teen anbefales å drikke for forkjølelse. Også denne elite-drinken har en gunstig effekt på tilstanden til synsorganene og tennene. Hun anbefaler også å drikke pu-erh te mot depresjon.
Puerh senker også blodsukkernivået, så det er foreskrevet for diabetes. Samtidig fremmer denne drikken vekttap og bevaring av ungdom, det er ikke for ingenting at den kalles "skjønnhetens og helsens eliksir."
