Kaffe er en tonic og drikke som har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet. Når du drikker kaffe, er det imidlertid nødvendig å overvåke mengden koffein som forbrukes, siden overskridelse av det tillatte nivået kan påvirke menneskers helse negativt.
Konsekvensene av å drikke for mye kaffe
Kaffe er nyttig, men når den konsumeres i store mengder, kan drikken forårsake utvikling eller komplikasjon av visse sykdommer. For eksempel fører overdreven inntak av denne drikken til koffeinforgiftning, som manifesterer seg i nervøsitet, takykardi, angstanfall og søvnløshet.
Kaffe er kontraindisert for personer som har alvorlige sykdommer i det kardiovaskulære systemet - koffein har en stimulerende effekt på hjertet, øker blodsirkulasjonen og følgelig belastningen på hjertet. Det er også farlig å drikke drikken for de som har et svært spennende nervesystem.
Kaffe er også for tøff for pasienter med sår, gastritt og magesyre. Det er farlig å drikke kaffe for pasienter med pankreatitt og diabetes, siden drikken kan påvirke fordøyelseskanalen negativt.
Kaffe forbruk rate
Den tillatte mengden kaffe avhenger av mengden koffein som skal være i en kopp. En sikker dose beregnes under forutsetning av at du ikke kan drikke mer enn 200 mg koffein om gangen. Denne mengden tilsvarer 2 ts pulverkaffe eller 3 ss naturlig kaffe. Hvis denne dosen overholdes, vil drikken ha ønsket effekt og samtidig ikke skade helsen.
Den tillatte dosen per dag bør ikke overstige 400-600 mg.
Mengden koffein i en kopp kan imidlertid avhenge av både graden av stekt av kaffebønnene og tilberedningen av drikken. For eksempel inneholder en europeisk kopp espresso omtrent 100 mg koffein, mens en dobbel espresso dobler mengden. En kopp cappuccino inneholder ikke mer enn 80 mg koffein, og konsentrasjonen av stoffet i pulverkaffe kan variere fra 65 til 100 mg.
Absorpsjonen av koffein avhenger også av tilstedeværelsen av tilsetningsstoffer i drikken og det totale væskevolumet. Fordøyeligheten til espresso vil for eksempel være mye høyere enn en Americano, siden volumet av en kopp espresso vil være mye lavere. Cappuccino og Americano med melk absorberes enda saktere, noe som vil påvirke effekten av koffein på kroppen.
Du kan redusere mengden koffein du bruker ved å endre typen kaffe du bruker. For eksempel er konsentrasjonen av stoffet i Arabica mye lavere enn i Robusta-kaffe.
Den mest nyttige drikken er naturlig kaffe, som er laget av nykvernede bønner. Øyeblikkelig kaffe mister graden av næringsinnhold på grunn av behandlingen den gjennomgår under produksjonsprosessen. Øyeblikkelig kaffe inneholder ikke noe av lipider, vitaminer, mineraler og karbohydrater som finnes i kaffebønner.
