Høstost er et naturlig produkt som bør spises regelmessig. Men dessverre, ikke alle elsker det i sin rene form, barn er spesielt negative til det. Men slik at han fremdeles er til stede i dietten, kan du tilberede forskjellige cottage cheese-desserter. En av dem er en marmor soufflé "Zebra", som kan serveres både til et te-festkveld og legges på et festbord.
Det er nødvendig
- • 600 g fet cottage cheese;
- • 750 g 20% rømme;
- • 6 stykker Yubileinoye-informasjonskapsler;
- • 9 ss. melk;
- • 7 ss. kakao;
- • 50 g gelatin;
- • 1 kopp sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg først gelatinen i et glass eller en dyp tallerken og dekk til med vann ved romtemperatur. La den stå i 30 minutter for å hovne opp. Mal deretter kakene til de er smuldret. Dette kan gjøres med hendene eller med en blender. Bland rømme, cottage cheese og sukker til det er glatt. Det er viktig at sukkeret er fullstendig oppløst.
Steg 2
Overfør gelatinen til en gryte og tilsett melk i den, varm den på svak varme slik at gelatinen er helt oppløst, men blandingen kan ikke kokes. Hell deretter melk og gelatin forsiktig i ostemassen mens du visper rømme-ostemasse. Del den i 3 like deler. Sett en til side, tilsett knuste kaker til den andre, og tilsett kakao til den tredje. Rør den andre og tredje delen litt med en gaffel slik at flekker av kakao og kaker er synlige. Da blir cottage cheese soufflé fargerik og spesielt velsmakende.
Trinn 3
For å gi massen en rund form, ta en salatskål og legg plastfolie i den, legg deretter to spiseskjeer av hver masse. Sett souffléen i kjøleskapet i 7-8 timer for å fryse. Før du serverer, legg desserten forsiktig på en tallerken og fjern folie. For å tilberede en marmor soufflé, kan du ikke bruke en salatskål, men små former.
