Alle vet at reker inneholder veldig lite kalorier. Bokhvete nudler vil ikke skade figuren din heller. Så du kan trygt lage bokhvete-nudler med grønnsaker og reker, selv om du er på diett.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 8 kongereker;
- - 100 g paprika;
- - 100 g grønne bønner;
- - 75 g bokhvete-nudler;
- - 50 g bønnespirer;
- - 4 sopp;
- - 1 gulrot, 1 stilk selleri;
- - krydder, soyasaus, salt, sort pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok bokhvete-nudler til de er myke, kast dem i et dørslag, skyll med kaldt vann.
Steg 2
Tine kongereker, tørk, beleg med soyasaus, tilsett fiskekrydder. Legg rekene til side mens du koker grønnsakene.
Trinn 3
Skjær sopp, paprika, gulrøtter og selleri i terninger.
Trinn 4
Skål gyldne bønnespirer i olivenolje, tilsett ferdigkokte grønne bønner, selleri, gulrøtter, paprika og sopp.
Trinn 5
Dypp rekene i kokende vann i et minutt, de skal bli røde. Tilsett reker i grønnsaker.
Trinn 6
Hell soyasaus etter smak i grønnsaksblandingen, tilsett ferdige nudler, la stå i en stekepanne i et par minutter - la alle ingrediensene i retten svette. God appetitt!