Lin har lenge vært ansett som ekstremt nyttig. Sengetøy har blitt verdsatt siden antikken for å være hygroskopisk, behagelig for kroppen og lett å vaske. Linfrø, som inneholder en ufattelig mengde næringsstoffer, er ikke mindre nyttig. De helbredende og profylaktiske egenskapene til linfrø har lenge vært kjent både innen folke- og offisiell medisin. Hva kan tilberedes av linfrø?
Siden eldgamle tider har linfrø vært kjent for sine gunstige effekter på menneskekroppen. Dette gjelder spesielt for forstyrrelser i fordøyelsen og sirkulasjonssystemet.
Det er kjent at bruk av linfrø i mat i en måned forbedrer tarmens funksjon og normaliserer fordøyelsen, renser blodårene og reduserer kolesterolnivået i blodet betydelig. Hva er den beste måten å spise linfrø på? Hva kan man lage av det?
Linfrøtilskudd
Mal linfrøene i en kaffekvern til de blir til mel eller pulver. Bruk malt linfrø når du tilbereder gresskar, hvete, semulegryn, havre, bokhvete eller risgrøt som tilsetningsstoff (30-50%)
Linfrø drikke
Bland naturlig juice (ananas, eple eller annet) med 1 ts linfrøolje og 1 ss malt linfrø. Bland godt, pisk med en mikser eller blender. La stå i 10 minutter. Å drikke en slik cocktail er nyttig før måltider, spesielt på tom mage. Drikken renser blod, lever, blodkar, har en gunstig effekt på huden.
Helbredende linfrøgrøt
Hell malt linfrø i mengden 2 ss med 1 kopp (200 ml) kokende vann, dekk til og la det brygge i 10-15 minutter.
Bland malt linfrø i mengden 2 ss med et glass gjæret bakt melk, yoghurt, yoghurt eller yoghurt. La stå i 15 minutter.
Linfrøpuré
Mal linfrø i mengden 2 ss i en kaffekvern, bland med finhakket tørkede aprikoser og svisker, damp med kokende melk eller vann (1 glass, 200 ml) og la dekket i 2 minutter. Etter at frøene er hovne, tilsett honning etter smak. Etter det piskes blandingen med en mikser eller visp. Grøten er klar.
Alle disse oppskriftene er spesielt gode når du slanker. Det skal legges til at alle retter fra linfrø må tilberedes umiddelbart før bruk. Linfrøgrøt mister sine verdifulle medisinske egenskaper ved lagring og oppvarming.
