Det finnes mange varianter av grønn te i verden. Hver har sine egne spesielle egenskaper og fordeler. Hva er forskjellen på grønn te fra Vietnam.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Grønn te senker dårlig kolesterol, forhindrer osteoporose, brukes til å forhindre hjerteinfarkt og hjerneslag, har en antitumoreffekt, og reduserer også risikoen for kreft."
Te inneholder mer enn 400 typer kjemiske forbindelser som er nyttige for menneskekroppen.
De viktigste er: polyfenolforbindelser, koffein, vitamin C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalsium, fosfor, jern, jod, magnesium, selen, sink, mangan, etc.
Mangan fremmer absorpsjonen av vitamin C i kroppen, styrker kroppens motstand mot sykdom. Det rike innholdet av vitaminer i oolong te bidrar til å styrke det fibrøse vevet i veggene i blodkarene, forhindrer tromboflebitt. Te, spesielt grønn te, inneholder en stor mengde polyfenoler, som i mange tilfeller reduserer risikoen for kreft. Og den vanndrivende effekten av grønn te hjelper til med å lindre hevelse.
Oolong te er en slags te med en bestemt smak og et kjent produkt fra Kina. I gamle dager er Oolong te inkludert i kongelige ritualer og blir et produkt for konger. Oolong te dukket opp for 400 år siden i Phukien-provinsen i Kina og i regjeringstiden til Ming. Frem til 1992 ble denne teen importert til Vietnam og plantes nå mye i Lam Dong-provinsen.
Lam Dong-provinsen i Sør-Tai Nguyen, med rød Bazan-jord i det meste av området, fordelt hovedsakelig i en høyde på 800 til 1600 moh, året rundt temperatur 18-22 ° C, en passende tilstand for utvikling av te, spesielt Oolong te. Klima og jord er to av de viktigste faktorene i dannelsen av optimal tea tree kvalitet., Det særegne ved Tam Chau oolong te er at ingen smaker og andre tilsetningsstoffer brukes under bearbeiding.
