Gresskargrøt er en tallerken som blir et vitamin og solid frokost for barn og voksne. Den vakre oransje fargen på grøten vil muntre deg opp, da den ligner veldig på solen. Spørsmålet om hvordan man skal lage gresskargrøt er relevant, ikke alle husmødre vet hvordan de skal lage en sunn rett.
Gresskargrøt kan tilberedes på gammeldags måte: i en kasserolle på gasskomfyr, men det er mye lettere og raskere å lage et fat i en langsom komfyr. Ved hjelp av en moderne enhet vil grøten bli deilig, smuldret, gresskaret vil koke godt, det vil ikke brenne.
For å koke gresskargrøt i en langsom komfyr, trenger du følgende ingredienser:
- 1 multiglass hirse eller en blanding av ris og hirse;
- 3 multiglass melk eller vann (det anbefales å helle væsker i like store proporsjoner slik at gresskargrøten ikke løper unna);
- 2 flere glass revet gresskar
- 1 ss. l. granulert sukker;
- ½ ts. salt;
- 25 g smør.
Steketrinn:
- Skyll grynene grundig, dekk med varmt vann i 5 minutter, og tøm deretter væsken. Butikker selger dampet hirse og ris. Hvis du lager mat fra dampet frokostblanding, trenger du ikke helle kokende vann over det før du tilbereder gresskargrøt.
- Vask gresskaret, skrell, fjern frøene. Mal grønnsaken på et rivjern eller skjær i små biter. Grøt, tilberedt med revet gresskar, viser seg å ha en vakker farge.
- Ha tilberedt frokostblanding og gresskar i en multikookerskål, hell i vann og melk, salt, sukker.
- Litt over nivået der den helte melk med vann slutter, kjør en kant med smør over hele multikookerskålen, dette vil forhindre at retten "løper bort". Av samme formål legger du et dampnett på bollen, etter å ha smurt bunnen med olje tidligere.
- Kok gresskargrøten på Melkegrøt-modus til du hører et pip.
- Etter at multikookeren har knirket, kok parabolen i "Heat" -modus i 5-7 minutter.
Server gresskargrøt til bordet, smak til med smør.
