Gresskar er den virkelige dronningen av høst- og vinterbordet. Denne kongelige mirakelgrønnsaken vokser overalt, krever ikke spesiell pleie, tar ikke mye plass på stedet og vokser til enorme størrelser. Det vakre gresskaret er veldig velsmakende og sunt. Det lages juice av det, det lages syltetøy. Gresskar tilsettes også grøt - ris, semulegryn eller hirse.
Du kan lage grøt med gresskar på forskjellige måter.
Den enkleste måten er å blande skiver av gresskar skrelt og frø med ris eller hirse grøt kokt i vann til det er halvkokt, tilsett melk og la det surre til gresskaret blir gjennomsiktig. Grøt tilberedt på denne måten er veldig velsmakende, spesielt risgrøt. Når det gjelder hirse, er det mulig å koke deilig grøt med hirse gresskar hvis gresskarbitene er ferdigbakt i ovnen. De bakte bitene tilsettes den ferdig hirse hirse grøten, pannen plasseres i en ovn eller mikrobølgeovn i en halv time med minimal oppvarming. Med denne tilberedningsmetoden kombineres smaken av ingrediensene i grøten til et enkelt ensemble. Dette gir retten en spesiell raffinement.
Semulina grøt med gresskar tilberedes separat
Gresskar kan også tilsettes i semolina-grøt, det er veldig velsmakende og sunt, spesielt for barn. Gresskar tar mye lenger tid å lage mat enn semuljegrøt, så stykkene kokes i vann eller melk på forhånd. Du kan også bake gresskaret i ovnen. Det kokte gresskaret gnides gjennom en sil og tilsettes den ferdige semulegryngrøten, alt blandes med en liten mengde smør - en velsmakende og sunn tallerken for barnet er klar.
Hvordan lage gresskargrøt uten panne
For å gjøre dette, kok gresskargrøten riktig rett i gresskaret. Gresskaret må vaskes godt, uten å skrelle skallet, kutt av laget ved bunnen, skrell gresskaret inni og legg ris eller hirse gryn tilberedt til det er kokt, biter av grønnsaker og frukt, svisker, rosiner, tilsett melk eller fløte, smør lagvis. Lukk deretter gresskaret med et kuttet lag - "lokk" og stek i ovnen ved middels temperatur til det er mørt. Jo større gresskar, jo lengre tid tar det å lage mat og jo velsmakere blir grøten.
