Grønn te finner fansen over hele verden. Det finnes flere varianter av grønn te, hver med en annen smak og en annen bryggemetode.
Grønn te stammer fra Kina. Kilden til både grønn og svart te kommer fra samme tebusk. Forskjellen ligger i måten du får det på. Oksidasjon av grønn te varer ikke mer enn 2 dager, hvoretter den stoppes ved oppvarming. Som et resultat blir grønn te oksidert med 3 - 12%.
Det finnes flere forskjellige varianter av grønn te. De smaker alle annerledes og bør brygges annerledes.
1. Mao Feng. Denne grønne teen har en mild blomstersmak og delikat aroma. Den optimale temperaturen for å brygge denne teen er 70 grader. Den skal brygges i 2 minutter.
2. Chun Mee. Det er en av de viktigste variantene som eksporteres av Kina. Sterk grønn te uten tilsetningsstoffer. Det er nødvendig å brygge i 1-2 minutter ved en temperatur på 90 grader. For at teen skal være virkelig velsmakende, må du ta 12 gram teblader per liter kokende vann.
3. Tuocha. Denne typen grønn te er i stand til å rense menneskekroppen fra giftstoffer. Anbefales for faste. Hjelper fordøyelsen. Brygg i 3 minutter på 90 grader.
4. Tian Mu Qing Ding. Ubeskrivelsen til denne sorten oppveies av en sofistikert aroma. Brygget te er perfekt for forskjellige feiringer. Den er preget av en rik krydret smak. Bryg denne grønne teen i 3 minutter ved 75 grader.
5. Lung Ching. For sin ekstraordinære smak fikk den kallenavnet "Imperial tea". Denne varianten av grønn te er helt bitterfri med en mild og delikat smak. Brygg i 2 minutter på 70 grader.
6. Krutt. Et trekk ved sorten er bladene, som rulles til små kuler. I varmt vann begynte de å knitre. Denne sorten er den mest populære over hele verden.
