På ferie til naturen vil jeg lage noe enkelt, men velsmakende. Smørbrød med kjøttdeig og grønnsaker kan i dette tilfellet bli en livredder. Deres appetittvekkende utseende vil ikke la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
- - brød - 1 stk;
- - poteter - 2 stk.;
- - løk - 1 stk.
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - hakket kylling - 300 g;
- - vegetabilsk olje - til steking;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Del brødet i 2 cm tykke biter med en skarp kniv.
Steg 2
Vask potetene, skrell og riv på et fint rivjern. Skrell løken og skjær i små biter. Grønnsaker kan bearbeides med en blender. Bland hakket mat med hakket kylling, tilsett salt og pepper.
Trinn 3
Pisk kyllingegg med en klype salt. Ha forsiktig i kjøttdeig, rør. Fordel den tilberedte blandingen på hvert stykke brød. La trekke i noen minutter.
Trinn 4
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Dypp halvfabrikata på overflaten av pannen med fyllet ned. Legg lokket på pannen og senk varmen.
Trinn 5
Legg ferdige pikniksmørbrød i en container og vær rolig, ingen blir igjen sultne.
