Fiskeelskere vil sette pris på saury- og eggesmørbrød. Selv et barn kan lage en slik matbit. Prøv det, det er deilig.
Det er nødvendig
- brød eller hvitt brød,
- en krukke med saury i olje,
- to friske agurker,
- to kokte egg
- 100 gram hard ost
- to ss majones,
- litt sitronsaft
- litt malt pepper,
- dill eller persille til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær det hvite brødet i biter, hvor vi selv velger tykkelsen. Hvitt brød kan erstattes med svart, men dette er din smak, den som liker det.
Skrell de kokte eggene og skjær hvert egg i to. Skille eggeplommen fra proteinet. Vi hakker proteinene på en hvilken som helst praktisk måte, du kan hogge fint med en kniv eller knuse med en vanlig potetknus.
Steg 2
Tapp oljen fra sauryen og hakk fisken med en gaffel. Tre oster på et grovt rivjern. I en bolle kombinerer du saury med hakkede kyllingproteiner og revet ost, smak til med to spiseskjeer majones, tilsett sitronsaft (du kan gjøre uten det - etter smak) og svartmalt pepper, bland.
Trinn 3
Smør skivene med hvitt brød med den resulterende fiskeblandingen. Skjær agurkene i ringer. Mal eggeplommene med en gaffel. Legg to agurkeringer på en brødskive smurt med fiskemasse, en kvist vasket og tørket dill på agurken, og dryss med eggeplomme på toppen. Vi blir veldig lyse og samtidig munnvannende, deilige smørbrød. Vi serverer smørbrød og nyter smaken.
