Smørbrød servert ved festbordet må være vakkert dekorert. Og hverdagssmørbrød vil se mer appetittvekkende ut hvis fantasien og kunnskapen om noen kulinariske regler er involvert i tilberedningsprosessen.
Det er nødvendig
- - bakeri produkter;
- - smør;
- - sauser;
- - snacks
- - egg;
- - grønnsaker;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Start sandwichproduksjonen ved å tilberede brødbunnen. Husk at tiden fra matlaging til servering skal holdes på et minimum for å unngå chapping og bli våt. Uansett hvilken type brød du velger, skal skiven ikke være tykkere enn 1 centimeter. Det er best å ta gårsdagens produkter som en brødbase, siden de er bedre kuttet og derfor ikke vil deformeres. Det anbefales å fjerne skorpen. Bruk kakeskjær for å gi basen sin opprinnelige form. Når du bruker fet mat som matbit, velg rugbrød. For andre typer snacks er et brød eller hvetebrød godt egnet. Og også åpne smørbrød på krutonger og krutonger ser vakre ut.
Steg 2
Det neste trinnet i å lage en sandwich er å dekke brødbunnen med et lag smør. Bruk et mykt smør for et jevnt lag. Hvis du lager smørbrød med fisk eller kaviar, skjær det frosne smøret i jevne biter og legg det bare på den ene siden eller i midten av sandwichen. Hvis du bruker en fettfattig matbit, visp smøret med pepperrot, sennep eller en matchende saus, og bruk det rundt kantene på brødet med en rørpose med en dekorativ dyse. Tomat og grønne oljer ser spesielt imponerende ut.
Trinn 3
Velg snacks slik at de er kompatible i smak og farge. Skjær fisk, fjærfe og annet snacks i pene porsjoner. Pynt grønnsaker og egg med spesielle utskjæringskniver. Smørbrød, supplert med spiraler eller sitronskiver, ser veldig vakre ut.
Trinn 4
Pynt med friske urter for å gjøre smørbrødene dine mer fargerike og appetittvekkende. Før dekorasjon må greener vaskes og tørkes med servietter.
