Reker og appelsiner er en god kombinasjon for feriesalat! Det er lett å sørge for dette - salaten tilberedes raskt nok, den ser appetittvekkende ut, smaken er på ingen måte dårligere enn utseendet! Passer til nyttårsmenyen.
Det er nødvendig
- - 0,5 kg skrelt reker (ferskfrossen);
- - 2 appelsiner, epler;
- - 3 ss olivenolje, sitronsaft;
- - en haug med dill;
- - krydder - for amatører.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk reker som allerede er skrelt fra skjell. Stek dem lett i varm olivenolje i to minutter, hell deretter i sitronsaften, la dem småkoke i ytterligere tre minutter, og rør noen ganger innholdet i pannen. På dette stadiet er det ikke nødvendig med salting av sjømat.
Steg 2
Skrell epler med appelsiner, fjern alle frøene fra eplene. Skjær eplene i små terninger og del appelsinene i kiler, sørg for å fjerne den hvite filmen fra hver kil. Til salaten er det bare å bruke skivene under ett - hvis du skjærer dem, vil de gi for mye juice.
Trinn 3
Kombiner den tilberedte frukten med den kokte reken, som ikke er helt avkjølt. Tilsett smøret med sitronsaft der rekene ble kokt - det vil fungere som en dressing. Krydre med dine favorittkrydder for en salatdressing. Du kan for eksempel bruke tørket hvitløk, en allsidig vegetabilsk krydder, eller bare bruke en kombinasjon av salt og malt pepper.
