Denne oppskriften på matlaging av rekesalat er interessant fordi retten kan serveres som en uavhengig rett og som tilbehør til stekt kjøtt.
Det er nødvendig
- - 300 g pasta;
- - 200 g ferdige reker;
- - 3 mellomstore tomater;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 mini-porsjon Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 ss. l. sitronsaft;
- - 3 urkekvister etter smak (persille, koriander, basilikum, dill);
- - 4 grønne salatblader;
- - vegetabilsk olje;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først koke pastaen. Kok dem i rikelig med vann. Salt vannet lett etter smak. Kok pastaen så lenge som angitt på pakken. Når de er kokt, bretter du inn et dørslag slik at overflødig vann kan renne av. Drypp over litt vegetabilsk olje og rør. Dette er nødvendig slik at pastaen ikke henger sammen.
Steg 2
Varm opp 2 ss vegetabilsk olje i en skillet over middels varme og hakk 1 miniporsjon Knorr “Crumb Bunch” i den. Tilsett rekene og varm hele blandingen over bålet i et par minutter. Massen må omrøres ofte. Når det er gått 2 minutter, tar du rekene ut på en tallerken med en skje.
Trinn 3
Vask tomatene og skjær dem i små kiler. Hakk hvitløken. Tilsett en spiseskje olje i pannen og stek blandingen.
Trinn 4
Bland pasta med reker og tomater, tilsett litt greener.
Trinn 5
Vask salatbladene og tørk dem med tørkepapir. Riv salaten i skiver som er behagelige å spise.
Trinn 6
Legg rekene med pasta og tomater på et fat, hell over med vegetabilsk olje, pisket med sitronsaft. Røre.
Trinn 7
Server umiddelbart. Server som en uavhengig rett eller som tilbehør til kjøtt.
