Likør har lenge blitt tilsatt alle slags kaker og desserter, da det gir retten en viss raffinement og pikant. Jeg foreslår at du lager en kake med likør.
Det er nødvendig
- - egg - 4 stk;
- - sukker - 4 ss;
- - maismel - 4 ss;
- - kakao - 1 ss;
- - melis - 350 g;
- - rød likør - 2 ss;
- - sitronsaft - 1 ss
- - vann - 1 ss;
- - krem 35% - 200 ml;
- - mørk sjokolade - 100 g;
- - vanilje-essens.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland ett egg med sukker og pisk grundig. Resten av eggene må knuses, og de hvite må skilles fra eggeplommene. Tilsett 2 eggeplommer og kakao i egg-sukkerblandingen og slå den resulterende massen til den blir luftig. Etter denne prosedyren, tilsett maismel og bland alt godt.
Steg 2
Pisk de hvite slik at det dannes et stabilt skum, og kombiner det med egg-sukkerblandingen. Bland alt grundig. Dermed viste det seg deigen til den fremtidige kaken.
Trinn 3
Dekk bakeplaten med et pergamentark og legg den resulterende deigen på den. Send for å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
Trinn 4
Kombiner følgende ingredienser i en bolle: melis, likør, sitronsaft og vann. Rør til glatt. Legg den resulterende frostingen på en bakt sjokoladekake, kutt i biter.
Trinn 5
Kombiner krem med vaniljeessens og bland alt grundig. Påfør den resulterende massen på den frosne glasuren og legg den ene kaken på toppen av den andre. Likørkaken er klar! Eventuelt kan desserten dekoreres med sjokolade.
