Mange husmødre foretrekker å lagre bær og frukt frosne slik at så mange vitaminer som mulig blir bevart i fruktene, men ingenting kan erstatte syltetøy, som er så hyggelig å drikke i en frostvinter med en kopp duftende te. Naturligvis er bruken av syltetøy mye dårligere enn frossen frukt, og kaloriinnholdet i dette produktet er flere ganger høyere.
Hvor mange kalorier er det i syltetøy
Som du vet er syltetøy bær, frukt, nøtter eller til og med grønnsaker og blomster kokt i sukker sirup. Under kokeprosessen mister frukten det meste av næringsstoffene, men noen av dem gjenstår fortsatt. Denne desserten er et sunt alternativ til alle slags godteri, sjokolade og bakverk, men den er dårligere enn fersk, frossen og tørket frukt og bær.
Kaloriinnholdet i syltetøy avhenger i stor grad av råvaren, nemlig syre og saftighet, fordi det avhenger av disse komponentene hvor mye sukker som blir lagt i desserten under tilberedningen. De fleste kalorier med syltetøy er kirsebær, rips og plomme, deres kaloriinnhold når nesten 300 kilokalorier per 100 gram. For å være presis inneholder kirsebærsyltetøy 298 kcal per 100 gram, plommesyltetøy - 288 kcal per 100 gram og rips syltetøy - 284 kcal. Disse fruktene er ganske saftige og inneholder mye syre, så det konsumeres mye sukker når du lager syltetøy.
Følgende typer syltetøy har litt lavere kaloriinnhold:
- aprikos syltetøy - 264 kcal per 100 gram;
- eple syltetøy - 266 kcal per 100 gram;
- jordbærsyltetøy - 274 kcal per 100 gram;
- chokeberry jam - 246 kcal;
- fersken - 263 kcal per 100 gram;
- pære og jordbær - 271 kcal per 100 gram;
- bringebærsyltetøy - 273 kcal per 100 gram produkt.
Av ovennevnte kan vi konkludere med at kaloriinnholdet i syltetøy i gjennomsnitt er halvparten av sjokolade, og det er mye mer fordel i produktet. Imidlertid, hvis du følger figuren din, så ikke la deg rive med med denne desserten, siden dens basis er raffinerte karbohydrater, og det er de som er ansvarlige for de ekstra kiloene.
Hvis du ikke kan nekte deg selv for denne delikatessen, så lag fem minutters syltetøy, for tilberedning av det kreves halvparten så mye sukker, slik at de har et mye lavere kaloriinnhold, og mengden biologisk verdifulle næringsstoffer i dem er større. Husk at to eller tre spiseskjeer av denne typen syltetøy om dagen ikke vil ødelegge figuren din, men kroppen vil få en slurk av næringsstoffene den trenger så mye.
