De helbredende egenskapene til havtornbær har blitt brukt i lang tid. Fersk havtorn inneholder 2, 8-7, 8% olje, vitamin C, A, B1, B3, lykopen, tokoferol, riboflavin, folinsyre, linolsyre, oljesyre, palmetinsyrer og mange andre nyttige stoffer.
Det er nødvendig
-
- Første oppskrift:
- honning 500 g;
- havtorn 1 kg;
- vann 1, 5 kopper
- Andre oppskrift:
- havtorn 400 g;
- kjære 2 kopper
- Tredje oppskrift:
- havtorn 1 kg;
- honning 1 kg;
- nellik 3 stykker;
- kanel 1 skive
- Fjerde oppskrift:
- havtorn 1kg;
- honning 1, 5 liter;
- skallede valnøtter
- Femte oppskrift:
- havtorn bær 1 kg;
- honning 1 kg
Bruksanvisning
Trinn 1
Selvfølgelig er alle disse helbredende egenskapene best bevart i et bær som bare er plukket fra en gren, men arbeidsemnene er smakfulle og sunne. Honningbrygget havtornsyltetøy kombinerer de doble fordelene med disse unike produktene. Nesten alle bær og frukt kan hermetiseres med honning i stedet for sukker. Frosne frukter er også gode.
Steg 2
Første oppskrift. Skyll havtornet veldig forsiktig og la det tørke. Legg bærene i en stor leirgryte, hell vann og honning i den, og lukk lokket. Du må dampe denne blandingen i en ovn som er forvarmet til 70-80 ° C i 4-5 timer.
Trinn 3
Andre oppskrift. Skyll havtornet veldig forsiktig og la det tørke. Hell honningen i en bred bolle og kok opp, rør den med en sølv- eller treskje for å forhindre at produktet klistrer seg. Dypp bærene i kokt honning og kok i 15-20 minutter. Oppbevar ferdig syltetøy på et tørt, mørkt og kjølig sted.
Trinn 4
Tredje oppskrift. Behandle bæren på samme måte som i de to første alternativene. Kok honningen og hell havtornet i den. Tilsett krydderne og rør syltetøyet over svak varme til det er kokt under omrøring. Retten viser seg å være veldig aromatisk og behagelig, den er god å bruke den med varm te på lange vinterkvelder.
Trinn 5
Fjerde oppskrift. Forbered rene, tørre havtornbær i ønsket mengde. Kok honningen, rør den med en treskje. Mal valnøtter i en kaffekvern og la dem småkoke i honning i 5-10 minutter. Tilsett bærmassen til en kokende varme. Kok godbiten i ytterligere 20 minutter etter at du har kokt honningen med havtorn igjen.
Trinn 6
Femte oppskrift. Del honning- og havtornbærene i like store porsjoner. Purer disse ingrediensene i en blender til du får en homogen masse. Smør ferdig syltetøy i steriliserte glass, lukk lokket og legg det på et kjølig, mørkt sted. Denne oppskriften lar deg bevare nesten alle verdifulle stoffer som finnes i havtorn.
