Muffins er søte bakevarer. I utseende ligner muffinsen en liten muffin som passer i håndflaten din. Muffins kommer i en rekke fyllinger. Denne oppskriften bruker fersk frukt og frø til fyllingen. Gulrotmuffins har en delikat, minneverdig smak og vil ikke etterlate likegyldig noen som prøver dem.
Det er nødvendig
- gulrøtter - 200 g
- sukker - 100 g
- fullkornsmel - 200 g
- semulegryn - 50 g
- vegetabilsk olje - 50 ml
- oransje - 1 stk.
- skrelt banan - 50 g
- skrelt eple - 50 g
- rosiner - 50 g
- solsikkefrø - 50 g
- vann - 150 ml
- salt - 1/4 ts
- brus - 1 ts
- eplecidereddik - 2 ts
- johannesbrød, kakao, melis - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll rosinene og sug dem i renset vann. Vask gulrøtter og frukt. Skrell gulrøttene, rasp dem på et fint rivjern. Gni også appelsinen på et fint rivjern for å fjerne skallen fra den. Skjær appelsinen i halvdeler og press saften ut av den.
Steg 2
I en dyp bolle kombinerer du alle hovedingrediensene - fullkornsmel, semulegryn, sukker, salt og natron. Tilsett deretter revet gulrøtter og appelsinskall i denne blandingen. Bland grundig.
Trinn 3
Hell følgende ingredienser i blandeskålen: vann, vegetabilsk olje, appelsinjuice, eddik. Tilsett skrelte frukter: eple og banan. Mal med en blender til den er jevn.
Trinn 4
Kombiner den vispede fruktmosen med den tørre melmassen. Tilsett gjennomvåt rosiner og frø, kna til en homogen deig.
Trinn 5
Smør bakervarer med olje. Hvis du bruker silikonformer, trenger du ikke å smøre dem med olje. Fyll formene med deig til 2/3 av volumet, glatt overflaten med en skje. Stek muffinsene ved 180 ° C i 15-20 minutter. Senk deretter temperaturen til 150 ° C og la muffinsene ligge i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.
Trinn 6
Sjekk muffinsene er klare. For å gjøre dette, stikk en tannpirker inn i midten av muffinsen. Hvis tannpirkeren forblir ren, er deigen bakt og du kan slå av ovnen.
Trinn 7
La muffinsene ligge i kjøleovnen i 10 minutter. Fjern deretter muffinsene fra formene. Pynt etter din smak. Til dekorasjon kan du bruke johannesbrød, kakao, melis.
