Matlaging er en hel kunst som krever tålmodighet, praksis og kunnskap om forskjellige triks. Det kan oppstå vanskeligheter under tilberedningen av retter, som lett kan håndteres ved hjelp av kulinariske tips.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hardkokte egg er en av de mest populære frokostvarene. Men det er ganske vanskelig og tidkrevende å rengjøre dem. Når du koker, må du tilsette litt eddik i vannet, og da blir eggene enkle å skrelle.
Steg 2
For å presse sitronsaft må du først sette sitronen i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder, og deretter går prosessen med juicing raskere.
Trinn 3
For en rask rengjøring av hvitløk, må du trykke på feddet med den flate siden av knivbladet og trykke på den med håndflaten.
Trinn 4
Lag kuber av koriander, basilikum, persille eller andre urter. Hakk urtene fint og legg i en isbit, topp med vegetabilsk eller olivenolje, og legg den i fryseren. Dette enkle trikset kan spare deg for tid når du lager mat og holde greenene dine friske.
Eller prøv et annet tips: legg urtene i en krukke med vann som en blomsterbukett og legg dem i kjøleskapet.
Trinn 5
Hvis du bare trenger noen få dråper sitronsaft for å tilberede en tallerken, må du ikke kutte frukten, men lag et lite hull i skallet med en kniv og press ut den nødvendige mengden juice. Dette holder sitronen fersk lenger.
Trinn 6
For å enkelt kutte en klebrig dessert som ostekake med en kniv, må du først holde kniven under rennende varmt vann og tørke den av med et papirhåndkle.
Trinn 7
For å holde bærene friske så lenge som mulig, bland de tre glass vann og ett glass eplecidereddik før du legger dem i kjøleskapet, og legg bærene i blandingen i 5 minutter og tørk dem med et håndkle.
Trinn 8
For å gjøre bakverket rosenrødt og vakkert, må du salve det før du baker det med en blanding av 1 eggeplomme og 2-3 ss. ss fløte.
Trinn 9
Hvis kyllingen blir for tørr etter ovnen, må du kutte den i biter, tilsett krydder, majones eller rømme, samt favorittgrønnsakene dine - og en deilig kyllingsalat er klar.
Trinn 10
Når du baker pannekaker, må du ta hensyn til boblene som dukker opp rundt kantene på pannekaken. Når boblene fryser rundt kantene, er det på tide å snu pannekaken.
Trinn 11
For å gjøre potetene sprø, må du kutte dem i biter og dekke med vann i 1 time for å bli kvitt stivelsen. Tørk potetene ved å legge dem på et papirhåndkle og du kan begynne å steke.
Trinn 12
For å tilberede deilige stekte egg, må du bryte eggene i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, tilsett litt varmt vann og lukk pannen med et lokk i 40-50 sekunder. Stek deretter eggene til de er møre.
Trinn 13
Tørk biffen med et papirhåndkle før du legger den i pannen for å hjelpe den med å skorpe raskt og forhindre røyk.
Trinn 14
For en deilig puré suppe, stek først grønnsakene i en skillet i olivenolje før du legger dem i en blender.
Trinn 15
Hvis du vil at kjøttet (eller fjærfeet) skal være saftig, må du legge det i saltvann i ca 1 time før du begynner å lage mat.
