Hvis du elsker et velsmakende og tilfredsstillende måltid, så er denne oppskriften noe for deg.
Det er nødvendig
- - biff 500 gram
- - løk 1 stk
- - tomat 1 stk
- - belg med søt grønn pepper 1 stk
- - paprika 1 ss
- - hvitløk 1 stk
- - varmt vann 1 liter
- - poteter 300 gram
- - vegetabilsk olje 1 ss
- - salt;
- For dumplingsdeigen:
- - egg 1 stk
- - mel 3 ss
- - 1/4 ts salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vegetabilsk olje i en kjele.
Steg 2
Hakk løken grovt og stek til den er myk.
Trinn 3
Skjær kjøttet i store 2 * biter og tilsett i løken. Stek i 10 minutter.
Trinn 4
Hakk hvitløken fint, legg den i en kjele med kjøttet. Vi sovner i samme paprika. Vi heller i vann.
Trinn 5
Kok alt og la det småkoke i 1 time.
Trinn 6
I mellomtiden hakk tomat og pepper og tilsett i kjøttet. La småkoke i ytterligere 30 minutter.
Trinn 7
Skrell poteter, skjær i terninger og kast med kjøttet. Krydre med salt og pepper etter smak. La det småkoke til potetene er kokte.
Trinn 8
Bland deretter egget i mel og salt i en bolle. To til tre minutter før retten vår er klar, begynner vi å lage dumplings.
Trinn 9
Vi varmer en teskje ved å dyppe den i kokende vann. Med denne skjeen samler vi 1/4 av den resulterende deigen fra bollen og dypper i gulasjen. Dermed overfører vi all deigen til gulasj. La steke i 2-3 minutter.
