Hva kan du legge til en pølsebolle? Litt fantasi, og pølsen blir enda mer interessant.
Ostesalat. 1, 5 Art. revet cheddar, 1/4 ss. hakket syltet paprika, 1 hakket selleristengel, 4 ss. majones.
Blå ost. 1 ss. hakket selleri, 1/4 ss. majones, 1/2 ts. eplecidereddik, 100g. smuldret ost dor blå.
Høstost. 3 ss myk ost, 2 ss. melk, 1/4 ts. salt til det er glatt. Dryss med valmuefrø og hakket grønn løk på toppen.
Bacon og tomat. 1/4 ss. majones, 1/2 ss. hakket salat, 1 hakket tomat, 6 skiver ristet sprø bacon (crush).
Hjemmelaget saus. Hakk 2 løk og stek i en kjele til den er myk. Tilsett 2 hakkede hvitløksfedd, hakket krydder i mørtel (1 ts hver fennikel og korianderfrø, 2 fedd), 0,5 kg hakkede modne tomater, 1 chili, 2 ss. ingefærrot, 3 ss tomatpuré, 70 ml rødvineddik, kok i 30 minutter. Kryd blandingen etter smak, tilsett den hakkede basilikumbunken. Mal blandingen i en blender.
