Crackers kan spises som et frittstående produkt, eller brukes til å tilberede forskjellige snacks og salater. Avhengig av om du koker dem søte eller salte, vil kjeks passe godt sammen med ost, urter, grønnsaker eller cottage cheese og frukt.
Det er nødvendig
-
- For søte kjeks:
- 1, 5 kopper mel;
- 1, 5 ss. sukker (eller honning);
- 1/2 ts salt;
- 1/4 ts paprika;
- 4 ss smør;
- 1/4 kopp vann
- 1/4 ts vanilje.
- For salt kjeks:
- 2 kopper mel;
- 1/4 ts salt;
- 2 ss mykt smør;
- 1 glass melk.
- For Cheddar-kjeks:
- 1/2 kopp myknet smør eller margarin
- 1, 5 kopper mel;
- 1/2 ts salt;
- 1 ts bakepulver;
- en klype cayennepepper;
- 2 kopper revet cheddarost
- For diett havre kjeks:
- 200 g havregryn;
- 100 ml melk;
- 100 ml vann;
- 1 ts timian;
- 1 ts salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Søte kjeks Kombiner mel, sukker, salt og paprika med smør. Tilsett vann, vanilje og honning (hvis brukt) til denne blandingen. Elt deigen. Del i 4 stykker og rull hvert stykke til et tynt ark. Bruk en skarp kniv eller spesiell pizzakniv til å kutte deigen i kjeks. Lag hull med en gaffel og legg kakene på et bakeplate. Stek i ovn som er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.
Steg 2
Saltede kjeks Hakk smør med mel og salt. Tilsett melk, rør hele tiden. Elt deigen og del den i 2-3 stykker. Rull hvert stykke til et tynt ark. Bruk en skarp kniv eller spesiell pizzakniv til å kutte deigen i kjeks. Lag hull med en gaffel i hver kraker og legg de ferdige informasjonskapslene på et bakeplate. Stek i en ovn som er forvarmet til 150 grader i 15-20 minutter.
Trinn 3
Cheddar Crackers Bland alle tørre ingredienser og hakk med smør. Tilsett revet ost. Bland alt godt og elt deigen. Del den i boller 2-4 cm tykke. Avkjøl dem i 30-40 minutter i kjøleskapet og skjær dem deretter i 0,5 cm tykke skiver. Sett kakene på et bakeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10 minutter.
Trinn 4
Kosthold Havrekjeks Crackers Hell havregryn med varm melk og vann. Rør og la svelle i 15 minutter. Kjevle deigen tynt og skjær hvilken som helst form av kjeks ut av den. Legg kakene på et stekeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
