Biff er et veldig velsmakende og sunt kjøtt. Men ikke hver husmor kan lage det riktig. For å gjøre kjøttet mykt og ømt, kan du bruke en multikoker. Det vil ta mye tid å lage mat, men du vil være fornøyd med resultatet. Aromaen av biffstuing vil bringe hele familien sammen til en deilig middag.
Det er nødvendig
- - biff 1 kg
- - bacon 200 g
- - løk 1 stk.
- - 1 fedd hvitløk
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- - tørr rødvin 300 ml
- - mel 2 ss. skjeer
- - laurbærblad 2-3 stk.
- - krydder til kjøtt
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
For denne retten må du ta oksemørbrad, som ikke skal være fettete. Hvis fett finnes et sted, må det kuttes av. Skjær kjøttet i 2x2 cm terninger. Stek oksekjøttet i en panne slik at bitene blir godt brune.
Steg 2
Hakk hvitløken, hakk løken i halve ringer. Skjær baconet i store strimler. Det må nødvendigvis være med et fettlag. Stek alle ovennevnte ingredienser i en multikoker-bolle i fem minutter. Tilsett mel, innfør gradvis vin og bland godt alle ingrediensene i retten. Ha laurbærblad og krydder i en bolle og la småkoke i ytterligere 10 minutter.
Trinn 3
Vi overfører stekt kjøtt til multikookeren, bland ingrediensene og kok parabolen i 5 timer i "Stew" -modus. I løpet av denne tiden har biffen tid til å koke godt. Kjøttet blir duftende og smelter bokstavelig talt i munnen. Poteter, ris eller bokhvete egner seg som tilbehør.
