Grønnsaksblanding med ris er ikke bare et utmerket lett tilbehør til fisk og kjøtt, men også en uavhengig rett som kan brukes under faste og til og med med dietter. Og viktigst av alt, ingrediensene kan endres under tilberedningsprosessen, hver gang du lager nye kombinasjoner.
Det er nødvendig
-
- ris - 1 glass;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk;
- bulgarsk gul pepper - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter risen grundig, fjern bortskjemte kjerner og skyll den i kaldt vann og skift den flere ganger etter hverandre til risen er helt smuldret. Takket være dette vil ikke kornene holde seg sammen, noe som vil gjøre retten enda mer smakfull og vakrere.
Steg 2
Hell to glass kaldt vann over risen og ta fyr på. Mens vannet koker, må du røre kornblandingen for å forhindre at den fester seg til bunnen av gryten. Etter koking, salt etter smak, men husk at ris ikke absorberer salt godt, så du må helle det litt mer enn det som kreves for noe annet frokostblanding. Tøm den ferdige risen, som skal være litt hard, i et dørslag og skyll lett med vann.
Trinn 3
Mens risen koker, skreller du grønnsakene og kutter i små biter. Ha vegetabilsk blanding i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje og surr på svak varme i 10 minutter. I dette tilfellet er det viktig å sikre at grønnsakene ikke brenner, ellers blir parabolen bortskjemt.
Trinn 4
Krydre med salt og pepper etter smak. Du kan også legge til krydder du vil. Tilsett deretter kokt ris i grønnsaksblandingen, flytt alt, lukk lokket og damp i en panne i noen minutter til. Sett den ferdige retten midt på en flat tallerken med et lite lysbilde og pynt med en kvist dill.
Trinn 5
Om ønskelig kan grønnsaksblandingen tilberedes med et bredt utvalg av grønnsaker, tilsette flere ingredienser eller erstatte den ene for den andre. For eksempel kan du legge til hermetisert mais, tomater, asparges eller bønner. Og hvis du liker greener, hakk dem fint og legg også til den ferdige retten.
Trinn 6
Og sopp vil bidra til å gjøre vegetabilsk blanding mer tilfredsstillende. Bare de trenger å bli finhakket og stekt til de er møre i en egen panne, og til slutt tilsatt ris og grønnsaker.
