Tomatflis er en velsmakende og sunn rett som alle kan lage mat. En slik rett er en gave for folk som kontrollerer kroppsvekten, men elsker å knuse noe velsmakende hjemme foran TV-en, fordi kaloriinnholdet i tomatflis er halvparten av potetgull.
Det er nødvendig
- - tomater;
- - salt;
- - hvitløk;
- - eventuelle krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å velge tomatene: ekstremt tette umodne grønnsaker er egnet for å lage chips. Deretter skal fruktene vaskes i kaldt vann, tørkes av og kuttes i ringer. Tykkelsen på ringene er ikke mindre enn 0,5 cm og ikke mer enn 1 cm.
Steg 2
Dryss deretter skivene på begge sider med en liten mengde salt og la stå i 20-30 minutter slik at tomatene slipper saften ut. Etter den angitte tiden skal ringene blottes med et papirhåndkle, og derved fjerne den utskilte saften.
Trinn 3
Neste trinn er å behandle tomatringer med krydder og hvitløk. Noen få fedd hvitløk skal føres gjennom en hvitløkspresse (antall fedd avhenger av antall tomater som er tatt og individuelle smakspreferanser), bland massen med dine favorittkrydder, en skje eller to av hvilken som helst vegetabilsk olje, og bruk en pensle, pensle den resulterende sammensetningen av tomatskiver på begge sider.
Trinn 4
Deretter må tomatringene legges ut i skålen til tørketrommelen, og enheten må skrus på, og temperaturen skal stilles inn på 45-65 grader. Det er verdt å huske at jo lavere innstilt temperatur, jo lenger tid tar det å lage mat, men samtidig beholder de flere vitaminer. Du kan nyte sprø tomatskiver etter 10-12 timer.
Trinn 5
Hvis huset ikke har en tørketrommel for frukt og grønnsaker, kan den erstattes med en konvensjonell "ovn". Det eneste du må ta i betraktning er at før du legger tomater på et bakeplate, skal den dekkes med pergament, og når du tørker grønnsaker, skal ovnsdøren åpnes hvert 20.-30. Minutt (slik at fuktighet ikke henger igjen i ovnen).
