Noen ganger har gartnere ikke tid til å høste agurker, som et resultat vokser de ut. Disse agurkene har sitt eget navn - "gul". De har store, mange frø, tykk hud og en bitter smak. Men du trenger ikke kaste dem! Fra dette råmaterialet kan du få gode preparater for vinteren, som ikke er mindre nyttige og velsmakende enn syltede agurker.
Det er nødvendig
- - 1 kg overgrodde agurker;
- - 50 g dill;
- - 20 g mynte;
- - 10 g kirsebærblader;
- - 1 løk hvitløk
- - 50 g salt;
- - 40 g eddik;
- - 0,5 l. vann;
- - 3 liters boks;
- - spyd eller tannpirkere.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask gjengrodde agurker, skrell forsiktig og fjern frøene.
Steg 2
Skjær agurkmassen i 1 cm tykke plater.
Trinn 3
Skyll alle greenene og skjær tynt.
Trinn 4
Skrell hvitløkhodet og skjær i kiler.
Trinn 5
Dryss agurkplatene jevnt med salt, urter og hvitløk. Pakk platene i ruller, piercing med spyd.
Trinn 6
Legg de ferdige rundstykkene i en krukke. Legg kirsebærblader på toppen, dekk med varmt vann og tilsett eddik.
Trinn 7
Skru lokket på glasset og snu det forsiktig. Oppbevar arbeidsemnet i denne formen i kjelleren.
