En enkel og rask rett i form av agurker fylt med gulrøtter og nøtter passer til din smak. Denne forretten er veldig krydret og deilig, og ser også bra ut på bordet blant andre retter.
Det er nødvendig
- - 2 middels friske agurker;
- - 2 mellomstore gulrøtter
- - 2 fedd hvitløk;
- - 20 g valnøtter;
- - 20 g pinjekjerner;
- - 20 g majones
- - friske greener;
- - salt etter smak;
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du trenger friske nøtter for å lage denne smakfulle snacken. Kjøp innhellingsnøtter etter vekt fra butikken, så de blir friskere og mer smakfulle når du skreller dem. Bruk også ferske agurker og gulrøtter.
Steg 2
Knekk valnøttene og skrell kjernene fra skallene og filmene. Plasser i en liten bolle med høy kant og bruk en skyver for å hogge så hardt som mulig. Du kan bruke en keramisk mørtel eller blender hvis du har en. Skrell pinjekjerner og bland med hakkede valnøtter.
Trinn 3
Vask agurker, tørk og skjær forsiktig av tuppen fra begge ender. Skjær deretter hver agurk på langs i en båt og fjern midten. Vask og skrell gulrøttene. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Du kan raspe den i strimler på et koreansk gulrotrist.
Trinn 4
Kombiner gulrøtter, nøtter og majones i en liten kopp. Tilsett revet hvitløk, salt og pepper, bland grundig og fyll agurkbåtene. Pynt med friske urter før servering.
