Selv hermetisert tunfisk inneholder mange næringsstoffer, så hermetisert tunfisk er ikke mye dårligere enn fersk tunfisk. Tunfisk inneholder mye Omega-3 og Omega-6 fettsyrer - de er veldig viktige for menneskekroppen. Denne fisken inneholder også mye jern og magnesium. Hermetisert tunfisksaus passer godt til pasta, fiskeretter. Det kan til og med bare spres på brød.
Det er nødvendig
- - en boks hermetisk tunfisk;
- - 0,5 liter vegetabilsk olje;
- - 1 egg
- - 2 ss. skjeer med vann;
- - 1 ss. en skje med sterk sennep;
- - salt til en amatør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en hvilken som helst praktisk dyp beholder, kjør ett egg inn i det, legg sennep der, hell i sitronsaft, salt. Pisk denne blandingen med en mikser, og hell gradvis inn vegetabilsk olje. Det er bedre å ta olivenolje, hvis ikke, så er solsikkeolje også egnet.
Steg 2
Resultatet er nesten hjemmelaget majones. Når det blir veldig tykt, tilsett litt kaldt vann der, slå igjen med en mikser.
Trinn 3
Ha hermetisert tunfisk fra en boks i en beholder, du kan helle i litt juice fra boksen, fortsette å slå med en mikser. Du kan tilsette litt krydder i sausen: tilsett pepper, hakket hvitløk eller paprika.
Trinn 4
Det er bedre å la hermetisert tunfisksaus bratte litt i kjøleskapet (minst en halvtime). Du kan legge sausen i en krukke, lukke og legge bort og oppbevare i kjøleskapet, bare husk at denne sausen ikke blir lagret i mer enn 5 dager.
Trinn 5
Tunfisk saus kan også brukes som dressing til salater, spesielt med fersk greenensalat.
