Hermetiske champignoner har nesten samme duftende aroma som ferske sopp. Videre trenger de ikke tilberedes. Derfor blir syltede sopp ofte brukt som ingrediens i forskjellige salater.
Salatoppskrift med sopp, hermetisert kylling og ost
Du trenger følgende produkter: kyllingbryst, en boks med syltet sopp, 100 g ost, 1 fersk mellomstor agurk, 2 hardkokte kyllingegg, en haug med grønne løk, 3 ss. spiseskjeer med valnøtter, noen kvister fersk persille, salt og majones etter smak.
Kok kyllingbrystet i saltet vann, avkjøl og skjær i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Skrell eggene og vask agurken, hakk dem i små terninger. Åpne krukken med sopp og tøm saltlake. Mal valnøttene i en blender eller rist. Vask og hakk grønn løk og persille. Kombiner alle ingrediensene i salaten, krydre den med salt og majones etter smak, rør.
Salatoppskrift med syltet sopp, skinke og mais
Du trenger følgende produkter: en boks med sopp på boks, 100 g hermetisk mais, 150 g skinke, 2 hardkokte kyllingegg, noen få dillkvister, salt og majones etter smak.
Åpne soppen og maisen, tøm væsken. Skrell og hakk eggene fint. Terning skinke. Vask og hakk dillen. Kombiner sopp, mais, skinke, egg og urter. Salt salaten og krydre den med majones.
Salatoppskrift med syltet sopp, poteter og sylteagurk
Du trenger følgende matvarer: en krukke med hermetisk sopp, 3 små sylteagurk, 2 mellomstore kokte poteter, 1 liten løk, noen salatblader, salt og sort pepper etter smak, majones eller olje til dressing.
Skjær de skallede løk, poteter og sylteagurk i små terninger. Åpne glass champignons og tøm saltlake. Vask salaten og riv den i små biter med hendene. Rør alle salatingrediensene, tilsett salt og sort pepper etter smak. Krydre salaten med majones eller vegetabilsk olje.
Salatoppskrift med sopp på boks, krutonger og agurk
Du trenger følgende produkter: en boks syltet sopp, 100 g rugkrutonger, 1 lilla løk, 1 mellomstor fersk agurk, en liten haug med grønn salat, en halv boks med svarte oliven, vegetabilsk olje eller majones, salt å smake.
Åpne soppen og tøm væsken. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Vask agurk og grønn salat, hakk agurken i terninger, riv den grønne salaten i små biter. Kombiner sopp, løk, agurk, salat, krutonger og oliven. Salt salaten etter smak, krydre den med vegetabilsk olje eller majones.
