Bærmousse er en deilig og sunn godbit. Både barn og voksne liker denne desserten, og det er veldig enkelt å tilberede den.
Det er nødvendig
- 1 glass bær
- 1 kopp sukker
- 3 ss semulegryn
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered bærene du skal lage moussen av. Det kan være tyttebær, bringebær, jordbær, blåbær. Alternativt kan du bruke bær eller fruktblanding eller frosne ingredienser. De må ordnes og skylles godt. Legg bærene i en kjele og mos godt. Tilsett deretter en tredjedel av et glass kokt vann og press blandingen gjennom osteklut eller en sil. Sett saften i kjøleskapet. Hell de resterende bærene med 3 glass vann, sett på brann og kok i 5 minutter. Nå sil igjen. I den resulterende buljongen, omrør, tilsett gradvis semulje. La blandingen surre i 20 minutter.
Steg 2
Når kakaen brygges, tilsett granulert sukker. Kok opp og fjern fra varmen. Tilsett så saften du klemte ut første gang. Pisk alt grundig i en blender eller med hendene til visp til det dannes et tett skum. Moussen er klar når massen dobles i volum. Hell nå i vaser og avkjøl. For å få desserten til å se enda mer appetittvekkende ut, kan du dekorere den. En kvist mynte, strimlet sjokolade, kanel eller hele bær er perfekt. Kald melk kan serveres med moussen.
