Du kan lage smakfulle og sunne søtsaker av melkepulver - for eksempel en rekke søtsaker. Desserten viser seg å være veldig øm og veldig høy i kalorier. For en lysere smak, tilsett nøtter, tørket frukt eller kakao i melk, smør og andre baseingredienser.
Melkegodteri med tørkede aprikoser
Prøv å lage godteri med tørkede aprikoser og kokosnøtt. Søt kokosnøtt passer godt til den delikate melkesmaken på søtsaker, og tørkede aprikoser vil tilsette desserten litt syrlig.
Du vil trenge:
- 300 g pulverisert melk;
- 60 g smør;
- 150 g melis;
- 100 g tørkede aprikoser;
- 100 g kokosflak;
- 4 ss kokt vann;
- en klype vanillin.
Tørkede aprikoser kan erstattes med svisker eller pitted rosiner.
Hell tørkede aprikoser med kokende vann i 15 minutter, tøm deretter vannet, og tørk frukten og hakk i små biter. Sikt melkepulver og melis i en bolle, tilsett vanillin og mykt smør. Bland ingrediensene grundig for å oppnå en elastisk homogen masse. Tilsett hakkede tørkede aprikoser, kokt vann til den og bland igjen.
Ta små biter av melkemasse og rull dem til kuler med hendene. Rull deretter hver i kokosflakene og legg på en flat tallerken. Legg den i kjøleskapet for å herde godteriet.
Godterioppskriften kan endres litt. Fjern tørkede aprikoser, og legg en mandelkjerne midt på hver ball. Ferdige godterier kan rulles i revne nøtter, knuste vaffelsmuler eller belegges med smeltet hvit sjokolade.
Ferdige godterier kan legges ut på bølgepappesokkel og pakkes i en eske - du får en stilig og oppriktig gave.
Sjokolade-honning søtsaker
Pulvermelk kan brukes til å lage deilige søtsaker med kakao og nøtter. Honning og kanel vil legge til et pikant notat - søtsaker vil få en behagelig aroma og delikat smak.
Du vil trenge:
- 3 ss melkepulver;
- 1 ss kakao;
- 2 ss sukker;
- 1 ss vann;
- 2 ss honning;
- 1 ss smør;
- 100 g peanøttkjerner;
- 0,5 ts kanelpulver.
Stek peanøttkjernene i en tørr stekepanne, og pass på at de ikke brenner. Fjern nøttene fra ovnen og la dem avkjøles. Bland sukker med vann i en liten gryte og rør til krystaller er helt oppløst. Tilsett smør, melkepulver, kakao og honning. La blandingen småkoke over svak varme til den er tyknet, og rør hele tiden.
Det er praktisk å tilberede godteriblandingen i et vannbad.
Legg ristede peanøtter på et lite bakeplate eller et rektangulært brett og støv med malt kanel. Fordel den varme godterimassen på toppen. Avkjøl desserten ved romtemperatur og sett den i kjøleskapet i 1 time. Skjær deretter laget i firkanter eller diamanter og legg på en plate.
