Kyllingkjøtt er en kilde til lett fordøyelige proteiner, mineraler og vitaminer, og rett og slett deilig mat. Det er dusinvis, om ikke hundrevis av måter å lage kylling på, men for mange er kokt kylling fortsatt en sann favoritt.
Det er nødvendig
-
- Til
- å koke kylling
- du trenger som selve kyllingen
- og skjærebrett
- skarp kjøttkniv
- panne
- vann
- løkhode
- en gulrot og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kylling kan tilberedes helt eller i deler - alt avhenger av antall personer som vil smake kokt kyllingkjøtt eller appetitten din. Det er å foretrekke å kutte kyllingen i minst to halvdeler - på denne måten koker den bedre, rengjør hele innsiden grundig og skyll under vann. For elskere av utelukkende visse deler av kylling, selger butikker allerede kuttede lår, bryster, trommestikker eller fileter - velg det du liker best.
Steg 2
Legg kylling- eller kyllingdeler i en kjele, fyll med vann til pannen er 3/4 full og sett på brann. Etter en stund vil vannet begynne å koke, og skummet (støy) vil gradvis stige oppover. Bevæpnet med en skje med skje - en spesiell skje med mange hull - må du fjerne all støyen. Etter at vannet begynner å koke kontinuerlig, skal en klype salt kastes i pannen, samt tidligere skrelte og vasket løkhoder og små gulrøtter - grønnsaker vil gi kjøttet en spesiell smak.
Trinn 3
Fra dette tidspunktet skal kyllingen kokes i 20-40 minutter på svak varme. Varigheten av tilberedningen avhenger av hvor mykt kjøttet blir til slutt, og her oppstår igjen spørsmålet om dine preferanser - for noen er idealet med deilig kyllingkjøtt elastisk masse, mens noen liker fibre som lett kan skilles fra beinet. Jo lenger kjøttet er kokt, jo mykere blir det.
