I hodet til noen innbyggere er brennesle bare en brennende flerårig ugress som vokser overalt og noen ganger danner ufremkommelige kratt. I mellomtiden er dette en virkelig medisinsk plante med en rik multivitamin og mineralsammensetning. Bladene av ung nesle er spesielt verdifulle. De kan brukes i medisin, kosmetologi og til og med i matlaging.
Det er nødvendig
-
- blader av ung nesle;
- vernehansker;
- dørslag;
- kaldt vann;
- kokende vann;
- kniv;
- kokekar;
- salatbolle;
- valnøtter;
- grønn løk;
- eddik eller sitronsaft;
- sil for å sile buljongen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Samle brennesleblader senest i begynnelsen av juni. På et senere tidspunkt er denne planten også nyttig, men den vil allerede inneholde færre medisinske stoffer. De mest delikate og næringsrike fytoterapeutene vurderer de første brennende spirene i slutten av april og mai - de er ekstremt rike på askorbinsyre, vitamin A, kalium, magnesium og krom. Fra dette råmaterialet kan du tilberede fullverdige salater, supper, te og til og med paiefyll.
Steg 2
Bruk gummihansker for å unngå å skade hendene på de stikkende hårene. For å stoppe brennesle, skyll den grundig i kaldt vann, legg den i en dørslag og skåld den med kokende vann. Når vannet er helt drenert fra bladene, er hovedingrediensen for et deilig måltid klar.
Trinn 3
De yngste neslene spises best rå. For å tilberede salaten, kutt bladene, kombiner dem med grønne løkfjær og hakkede valnøtter. Tilbered neslebuljongen separat og krydre salaten med den (1/3 kopp per tallerken med 800 g nesle, 100 g nøtter og samme mengde løk). Du kan tilsette litt eddik eller sitronsaft i nesesalaten, hvis ønskelig.
Trinn 4
Resten av væsken kan drikkes i stedet for vanlig grønn te. Ikke kast blader som ikke er inkludert i fatet. Forbered en multivitamininfusjon fra dem for fremtidig bruk - dette er et utmerket verktøy for å forbedre immuniteten og forhindre forkjølelse. For 4 porsjoner infusjon er 75 g hakkede blader nok. Fyll dem med vann (0,5 l) og kok opp.
Trinn 5
Kok væsken i 8-10 minutter, pakk den deretter inn i en lukket beholder med et håndkle og la det brygge i ca 3 timer. Infusjonen blir enda mer verdifull hvis du legger til en håndfull rognebær før du lager mat. Bland drikken med ferskpresset gulrot, rødbeter og sitronsaft før bruk. Fytoterapeuter foreskriver en slik forsterkende te om morgenen og kvelden før måltider.
Trinn 6
Tørre unge nesler for fremtidig bruk og bruk som et fantastisk kosmetisk produkt. Vanligvis er det vellykket brukt til å styrke håret, bekjempe ulike sykdommer i hodebunnen. Lag løsninger for den siste hårskyllingen: insister 2-3 ss tørr brennesle i kokende vann (1 liter) og avkjøl til den er varm. Dette middelet kan gnides inn i hårrøttene hver dag - etter 1, 5-2 måneder kan du takle hårtap og seboré.
Trinn 7
Enkle helende infusjoner av ung nesle kan tilberedes like før bruk. For å gjøre dette, hell 25 g blader med et glass kokende vann og la stå i 10 minutter. Etter siling og avkjøling kan buljongen brukes. Hans leger kan foreskrive muntlig som hemostatisk; topisk for eksem, dermatitt, brannskader, ikke-legende sår og andre sykdommer. Dette urtemedikamentet tilsvarer et legemiddel, så du bør ikke ta det tilfeldig og uten resept fra en spesialist.
