Oppskriften på deilige kyllingben med sopp og eggplanter. Det tar omtrent 45 minutter å tilberede retten.
Det er nødvendig
- For 6 porsjoner:
- - deig (puff) - 0,5 kg;
- - kyllingbenspinne - 6 stk.;
- - sopp (fersk eller frossen champignon) - 300 gr.;
- - eggplanter - 3 stk.;
- - løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løk, aubergine og sopp i små biter.
Steg 2
Stek alle ingrediensene i vegetabilsk olje i følgende rekkefølge - løk, deretter eggplanter, til slutt tilsett sopp 5 minutter til det er kokt.
Trinn 3
Salt og pepper trommestokken, stek på alle sider i vegetabilsk olje til den er mørt (ca. 25 minutter).
Avkjøl den deretter.
Trinn 4
Kjevle ut deigen (ca 3 mm tykk) og del den i like firkanter (ca 15 * 15 cm).
Legg 2-3 ss soppfyll med aubergine i midten av hver.
Trinn 5
Plasser trommestokken på fyllet, samle deigene og bind dem med en tråd.
Trinn 6
Linje et bakepapir med bakepapir og legg posene på toppen.
Stekes i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 7
Fjern trådene fra posene før servering.
