Du kan lage mange retter fra egg. Og du kan til og med koke et egg på forskjellige måter. Noen foretrekker et hardkokt egg, andre foretrekker mykt kokt eller i en pose. Men vesken fungerer ikke alltid. Hvordan få egget til å koke akkurat slik du vil ha det?
Det er nødvendig
-
- Egg
- Panne
- Salt
- Vann
- Spiseskje
- Skimmer
Bruksanvisning
Trinn 1
Bagget egg kan kokes på flere måter. Den mest pålitelige er uten skall, med mye salt. Hell vann i en kjele og sett den på brann. Det skal være nok vann til at egget kan drukne i det. I dette tilfellet spiller det ingen rolle om brannen er stor eller liten. Kok opp vann.
Steg 2
Samle en håndfull salt og kast den i en kjele. Ta en spiseskje. Rør inn saltet. Det er bedre å gjøre dette med klokken. Rør saltet til det dannes en vanntrakt i kasserollen.
Trinn 3
Kjør egget inn i trakten. Dette må gjøres veldig nøye for ikke å skade eggeplommen. Saltet holder egget i å spre seg over hele gryten.
Trinn 4
Kok egget i 4 minutter. Fjern deretter egget. Det er mest praktisk å bruke en skje med skår til dette formålet. Legg egget på en tallerken.
Trinn 5
Egg kokt i en pose serveres varmt med forskjellige sauser og urter. Du kan lage egg i en pose ost. Osten må først varmes opp, deretter settes på en tallerken, legges med egg og pyntes med urter.
