En salat som nettopp er fjernet fra hagen vil være mye bedre og sunnere enn den som har ligget et par dager. Men mange av oss blir tvunget til å kjøpe grønnsaker i butikkene, og må til og med gjøre det for fremtiden. Derfor må du prøve å gjøre alt for at salaten beholder sitt friske utseende og nyttige egenskaper så lenge som mulig.
Det er nødvendig
- - salat
- - vann
- - kjøkken servietter
- - Plastikk boks
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du tar med deg salaten din, må du ta skritt for å forlenge levetiden. Skjær av bunnen av stilken med 2-3 mm for å eksponere porene i den, som vann kan trenge gjennom salaten. Ta en stor, flat bolle, hell litt vann i den, legg salaten opp ned, og du kan la den stå ved romtemperatur. Operasjonsprinsippet er det samme som for blomster som står i en vase. Med en god kombinasjon av omstendigheter kan salat plassert i vann beholde sin friskhet i opptil 5-7 dager.
Steg 2
Men salat absorberer ikke bare vann, det gir det også ut gjennom bladene. Dekk salaten med plastfolie for å forhindre fuktighetstap og vissen. Bare trenger ikke å pakke noe hermetisk - det er ikke behov for dette, ellers vil salaten kveles og forringes.
Trinn 3
Du kan også oppbevare salaten i kjøleskapet. Pakk den med papirhåndklær dynket i vann og legg den på en hylle eller et grønnsaksrom. I 3-4 dager vil produktet forbli friskt.
Trinn 4
Hvis det ikke er mye plass i kjøleskapet, kan du demontere salathodet i blader, rive eller skjære dem i biter av ønsket størrelse, legge dem i en plastbeholder foret med et fuktet serviett og dekke med lokk. Det anbefales imidlertid ikke å oppbevare salaten lenge på denne måten. Etter en dag begynner det å miste friskhet, men denne metoden er perfekt hvis du vil ha salaten i flere timer under piknik eller lunsj på kontoret.
