Cobb Salat er en salte amerikansk salat laget av bare deilige ingredienser. Dette er stekt kyllingfilet, sprø bacon, solid avokado, saftige tomater, aromatisk ost. En solid og elegant salat kan passe godt til lunsj og middag.
Det er nødvendig
- - 300 gram kyllingfilet;
- - 2 egg;
- - 1 avokado;
- - 50 gram bacon;
- - 7 kirsebærtomater;
- - 50 gram blåmuggost;
- - 150 gram salatblader.
- For tanking:
- - 6 ss. vegetabilsk olje;
- - 2 ss. vin eller eple cider eddik;
- - 1 ss. korn sennep;
- - pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær baconet i små biter.
Steg 2
Skjær fileten i flere skiver, dryss over pepper og salt på begge sider.
Trinn 3
Uten tilsetning av olje, stek baconet til det er sprøtt. Fjern den, legg den på en tallerken du først setter en serviett på.
Trinn 4
Stek kyllingfilet i 5 minutter på middels varme. Snu og kok i ytterligere fem minutter. Legg på en serviett og skjær i terninger.
Trinn 5
Kok et egg, avkjøl, skrell og skjær i små biter.
Trinn 6
Finhakk eller knekk blåosten.
Trinn 7
Hakk tomatene fint.
Trinn 8
Tilbered avokado: kutt i to langs frøet. Roter den ene halvdelen 90 grader, del den i flere deler. Slå beinet skarpt med en kniv, vri det 90 grader, så vil det lett komme av. Hold deretter halvdelen av avokadoen i den ene hånden og skjær den i biter med den andre uten å berøre huden. Snu forsiktig og kutt av huden.
Trinn 9
Ha alle ingrediensene for påkledning i en beholder og rist alt grundig med en gaffel.
Trinn 10
Vask salatbladene, tørk, riv dem i biter, hell i halv dressing, rør.
Trinn 11
Legg salatbladene på en tallerken. Legg egg, ost, tomater, bacon, fileter, avokado forsiktig på toppen.
Trinn 12
Drypp med resten av dressingen.
