Idaho poteter er en av de enkleste og deiligste rettene som kom til oss fra Amerika. Det er en potet bakt med krydder. Denne delikatessen tilberedes veldig enkelt og raskt. Den kan serveres som tilbehør med mange kjøttretter.
Det er nødvendig
-
- unge mellomstore poteter - 4 stk;
- greener - dill og persille;
- hvitløk - 1 fedd;
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- sennep etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg jevne, store poteter. Det særegne ved denne retten er at potetene tilberedes sammen med skinnene. Skyll derfor hver knoll grundig, du kan gni den med en børste for å fjerne sterkt smuss. La deretter grønnsakene tørke.
Steg 2
Skjær hver potet i to, og skjær deretter hver halvdel i tre stykker til. Til slutt skal det se ut som om du skjærer epler til en charlotte, bare skivene skal ikke være tynne.
Trinn 3
Hell vann i en liten gryte og legg det på ovnen for å varme opp.
Trinn 4
Legg de skivede potetene i en kjele. Dette må gjøres mens vannet fortsatt er kaldt. Kok opp og kok i ca 3 minutter.
Trinn 5
Fjern potetene fra potten, legg dem på en tallerken og la avkjøles.
Trinn 6
Mens potetene avkjøles, kan du lage sausen.
Trinn 7
I en dyp bolle kombinerer du solsikkeolje og sennep.
Trinn 8
Vask persille og dill og hakk fint.
Trinn 9
Skrell et hvitløksfedd og hakk det grundig.
Trinn 10
Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Sausen din er klar.
Trinn 11
Fjern bakeplaten og pensle den godt med vegetabilsk olje.
Trinn 12
Fordel hver potetskive grundig med den tilberedte sausen og fordel den forsiktig på et bakeplate. Potetene skal være med skinnsiden ned.
Trinn 13
Slå på ovnen og forvarm den til 200 grader.
Trinn 14
Ta et bakeplate med potetskiver og legg det i ovnen. Stek retten i 20-25 minutter. For å kontrollere potetens beredskap må du gjennombore den med en gaffel. Hvis gaffelen går lett, er grønnsaken klar.
