Bakt makrell er deilig. Og legger du til spinat og poteter, får du en rett på egenhånd.
Det er nødvendig
2 makreller, 0,5 kg poteter, 100 gram spinat, 1 løk, 1 gulrot, 50 ml majones, 2 fedd hvitløk, oliven- og vegetabilsk olje, salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær makrellen, fjern innmaten og skyll.
Steg 2
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Hakk spinaten. Kombiner spinat med majones og hvitløk, rør godt.
Trinn 3
Fyll makrellen med den resulterende blandingen. Legg fisken på et smurt bakeplate.
Trinn 4
Skrell og kok potetene i saltet vann til de er halvkokte. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i ringer og gulrøttene i strimler.
Trinn 5
Legg potetene oppå fisken og gulrøtter og løk på toppen. Drypp lett med olivenolje.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 190 grader og stek fisken i 20-25 minutter.