Denne salaten passer for de som er på diett, faste eller sunt kosthold. Til tross for næringsverdien er den ganske lav i kalorier, noe som gjør at den kan spises sent på kvelden uten å skade helsen.
Det er nødvendig
- - 100 g lettsaltet laks;
- - 3 salatblader;
- - en klype fersk arugula;
- - 3 kirsebærtomater;
- - 1 ts olivenolje;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 1 ts appelsinjuice.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ruccola og salatblader under rennende vann, smør på en klut og la dem tørke helt. Våt greener kan ødelegge smaken av denne salaten.
Steg 2
Riv salatbladene og legg dem på en flat tallerken, legg store biter lettsaltet laks på toppen. Dryss alt med ruccula-blader og legg kirsebærtomater kuttet i to på sidene.
Trinn 3
Tilbered en salatdressing. For å gjøre dette, hell olivenolje, sitronsaft og appelsinjuice i en separat beholder. Bland alt grundig og hell over den tilberedte salaten med denne dressingen rett før servering.
