Enhver sidetallerken vil være overflødig for denne retten. Server fisken med arugula, cherrytomatsalat (smak til med balsamico). Det bakte gylthodet i seg selv er ideelt for slankere, med et gjennomsnitt på bare 200 kalorier per fisk.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 2 dorado;
- - 2 sitroner;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - krydder etter fisk;
- - havsalt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 grader.
Steg 2
Rengjør doradaen fra vekten, kutt av finnene, prøv å ikke skade huden. Tarm begge fiskene.
Trinn 3
Gni fisken med havsalt, pepper, krydder og olivenolje.
Trinn 4
Skjær halv sitron i halve skiver, ha i fisken, skrell ut, slik at massen ikke smaker bittert etter baking.
Trinn 5
Legg hver fisk på et ark folie. Topp med sitronsaft. Pakk folien, juice må ikke lekke ut av den.
Trinn 6
Sett gullhodet i ovnen, kok i 25 minutter, bake deretter i ytterligere 5 minutter, men i den utvidede folien.
