Bananer kan brukes til å lage et bredt utvalg av desserter, fra fruktsalater til paier. Prøv smørstekte bananer, et annet populært alternativ. En slik dessert serveres ofte på kafeer, men det er ikke vanskelig å lage den på hjemmekjøkkenet.
Bananer med sjokolade
En enkel og deilig dessert - bananer i røre, supplert med sjokoladesaus.
Du vil trenge:
- 3 bananer;
- 1 egg
- 150 g hvetemel;
- 1 ts vegetabilsk olje;
- 1 ts vaniljesukker;
- 1 ts granulert sukker;
- 1 ts bakepulver;
- 0,5 kopper melk;
- 1 ss. en skje sitronsaft;
- 50 g mørk sjokolade uten tilsetningsstoffer;
- 50 g hvit sjokolade.
Sikt mel og bland med granulert sukker, vaniljesukker og bakepulver. Pisk melk med egg og vegetabilsk olje og hell i melblandingen. Elt deigen - konsistensen skal ligne tykk rømme.
Skjær bananene i skiver og drypp med sitronsaft. Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet. Dypp bananbitene i deigen en etter en, tøm overflødig og stek dem i olje og snu dem med en slikkepott. Når røren har en jevn gylden farge, legger du bananene på en tallerken kledd med et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
Smelt mørk og hvit sjokolade i et vannbad. Legg de sauterte bananene på serveringsskålene, og bruk en skje til å strekke forskjellige fargede sjokolader på frukten. Pisket krem eller vaniljeis kan serveres separat.
I stedet for sjokolade kan desserten pyntes med bærsaus.
Bananer i kokosrør
Deilige stekte bananer kan tilberedes ikke bare på komfyren, men også i en langsom komfyr. Diversifiser oppskriften ved å tilsette kokosflak i røren.
Du vil trenge:
- 6 bananer;
- 100 ml melk;
- 100 ml krem;
- 6 ss. ss hvetemel;
- 2 ss. ss sukker;
- 2 egg;
- 1 ss. en skje kokosnøtt;
- smør til steking;
- melis til dryssing.
For steking, velg sterke, ikke overmodne bananer - de vil holde formen bedre.
Forbered røren. Kombiner melk og fløte, tilsett egg, moset med sukker. Rør inn det siktede melet blandet med kokosflakene. Rør blandingen grundig til den er helt homogen. Forvarm multikookeren ved å slå den på steke- eller bakemodus og tilsett smør i bollen.
Skjær bananene i kvart. Dypp hver skive i deigen og legg den i multikookerskålen. Stek frukten i 5 minutter på hver side. Bananer skal få en vakker gylden nyanse. Legg dem på en papirhåndkleforet plate.
Når overflødig fett er absorbert, overfør bananene til oppvarmede serveringsskåler og dryss med melis. Sur bærsaus kan serveres separat.
