Kjøttet fra sjø agurken, en virvelløse skalldyr, selges tørket. Det må vaskes fra kullpulver, deretter dynkes i vann i en dag, byttes det flere ganger og deretter kokes i tre timer. Og bare etter det kan du begynne å lage trepangs i henhold til forskjellige oppskrifter.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- kokte sjø agurker;
- poteter;
- egg;
- hermetiske grønne erter;
- salt;
- sitronsaft;
- hakkede greener;
- majones;
- salatblader.
- For den andre oppskriften:
- kokte trepangs;
- kokt kylling;
- agurker;
- ris vodka;
- ingefær;
- soyasaus;
- krydret greener.
- For den tredje oppskriften:
- kokte agurker;
- vegetabilsk olje;
- kål;
- poteter;
- gulrot;
- squash;
- tomater;
- salt;
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en salat med trepangs. For å gjøre dette, ta 200 gram kokt sjømat og skjær den i små biter. Kok 4 potetknoller og hakk i terninger. Skrell og hakk tre kokte egg. Legg disse ingrediensene i en salatskål og tilsett 8 ss hermetiske grønne erter. Krydre med salt etter smak, drypp med sitronsaft, smak til med majones og bland salaten grundig. Server på grønne salatblader og pynt med hakkede urter. Mengden vist er for 4 porsjoner.
Steg 2
For å lage en suppe med trepangs, kutt i små biter 100 gram kokte trepangs og 500 gram kokt kyllingmasse. Skrell to friske agurker og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en gryte sammen med trepangs og kylling. Hell i varm kyllingkraft og tilsett 80 gram risvodka. Krydre med en spiseskje ingefær og tre ss soyasaus, salt etter smak og hell i boller. Dryss med hakkede urter eller pynt med persille eller dill før servering.
Trinn 3
For å lage trepangs med grønnsaker, ta 300 gram kokt sjømat og skjær i små biter. Hell 3 ss vegetabilsk olje i en forvarmet panne, overfør trepangs og stek på middels varme i 5 minutter. Hakk 400 gram fersk hvitkål. Skrell 4 poteter og skjær i terninger. Skjær en liten gulrot i skiver. Hakk halvparten av courgetten og 3 tomater. Overfør alle grønnsakene til en gryte og bland dem med trepangs, tilsett ytterligere 100 gram vegetabilsk olje, dekk til og la det surre på laveste varme til grønnsakene mykner. Krydre med salt og pepper 5 minutter før du steker etter smak.
