Du kan skjemme bort deg selv og barna dine ikke bare med ganske skadelige butikksøter, men også med hjemmelagde desserter fra din egen produksjon. En av dem er sjokolademutterspredning.
Spredning av sjokolademutter er en fantastisk dessert for voksne og barn. Foreldre setter pris på det for fordelene, og barna elsker det for sin smak.
Denne søtheten kan være en god frokost eller et flott tillegg til tedrikking.
Ingredienser
For å lage sjokolade-nøtter spredt hjemme, trenger du følgende produkter:
- hasselnøtter, 200 gram;
- mel, 2 ss. skjeer;
- kakao, 3 ss. skjeer;
- sukker eller fruktose, 3 ss. skjeer;
- egg, 1 stk.
- melk, 200 ml;
- smør, 50 gram;
- vaniljesukker, 3 gram.
Denne oppskriften bruker hasselnøtter, men du kan også bruke valnøtter, mandler, cashewnøtter eller hva som helst som er tilgjengelig eller du vil.
Oppskrift
Start med nøttene. Sett hasselnøttene i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i noen minutter. Der burde han bli i omtrent 15-20 minutter. Fjern deretter nøttene, skrell dem og mal i en blender eller ved hjelp av en treknus. Skal få nøttemel.
Ta en kald tallerken og tilsett mel for å tykne pastaen. Tilsett kakao og sukker (eller fruktose) til den. Bland alt dette grundig til det er glatt. Kok melk i en egen gryte, kjølig.
Pisk egget, tilsett blandingen som er oppnådd tidligere og bland alt godt med en visp. Hell gradvis halvparten (100 ml) kokt, men avkjølt melk under omrøring. Du bør ha en homogen blanding som ligner rømme eller smeltet sjokolade i tykkelse. Forsikre deg om at det ikke er klumper. Når en jevn pasta er oppnådd, hell ut den resterende melken, rør igjen og tilsett hakkede nøtter.
Plasser sjokolade-nøtterblandingen på komfyren på middels varme. Det er nødvendig å koke pastaen mens du hele tiden rører den. For å blande den varme massen, anbefales det å ta en treskje. Som et resultat bør du få en tykk masse med små bobler. Når du har funnet ut at pastaen har nådd en slik konsistens, slår du av ovnen og tilfører smør og vaniljesukker i beholderen, bland alt grundig til det er glatt.
Sjekk om det er klumper igjen, så kan pastaen piskes med en blender igjen. Desserten med sjokolademutter serveres kald med smakfulle brødprodukter - hvitt eller svart brød, usyrede boller.
