Bakt løk er et utmerket salatprodukt. Den kan også serveres som en egen rett. Løk er rik på vitamin C, og når de er bakt, har de også en veldig behagelig smak. Det er flere måter å lage bakt løk på.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til ca 180 grader. Hvis ovnen har flere driftsmåter, velger du grillmodus.
Steg 2
Skrell løk mens ovnen varmes opp. Skjær den i to til fire biter. Legg løken, kuttet med siden opp, på et bakeplate. Husk at bakeplaten må være helt flat slik at løken er så nær grillen som mulig, ellers blir ikke løken bakt.
Trinn 3
Legg bakeplaten på den øverste risten i ovnen. Stek den i 10 minutter. Dette er den første måten å lage bakt løk hjemme på.
Trinn 4
Spyd uavskallet løk hvis du er ute av byen og forbereder deg på å lage en grill. Stek den på høy varme med tomater, aubergine og pepper på spyd.
Trinn 5
Skrell grønnsakene etter at de er helt svarte. Hakk bakt løk og andre grønnsaker i en salatskål. Dekk alt med olivenolje eller solsikkeolje. Bakt løksalat med grønnsaker er klar! Dette er den andre måten å bake løk på.
Trinn 6
Varm opp smør eller olivenolje i en stekepanne. Skrell og skjær løken i ringer. Tykkelsen på ringene skal være 1-1,5 cm, ikke mer.
Trinn 7
Stek løken i olje til den er gyldenbrun. Overfør den til dyp form. Hell sitronsaft på løken og dryss over malt svart pepper, estragon (hvis du liker dette krydderet) og salt. Dryss alt med sukker på toppen (ca 1 ss).
Trinn 8
Dekk alt med folie. Stek løken i ca 10-15 minutter. Du har lært den tredje måten å lage bakt løk raskt.
Trinn 9
Vask og skrell løken. Legg den på et flatt bakeplate. Stek løkene i ovnen i omtrent en halvtime ved 175 - 185 grader.
Trinn 10
Finhakk persillen og dryss den bakte løken på den. Du kan også tilsette salt, solsikke eller olivenolje, malt svart pepper etter smak. Dette er den fjerde måten å raskt lage bakt løk hjemme.
Trinn 11
Bruk oppskriften på bakt løksalat med grønnsaker til å grille utendørs, kok den hjemme til grillet kjøtt. Den siste metoden for å tilberede løk kan enkelt implementeres i naturen, bare skrelte løk trenger å stekes på rist eller spyd i omtrent 15 minutter.
