Du kan fylle bakt løk med hva som helst, det viktigste er at den holder formen og ikke er for krydret. Denne oppskriften antar at løkene må kokes slik at de får en mild, søtaktig smak. Stekt kjøttdeig med smeltet ost og fløte brukes som kjøttdeig. Etter baking viser retten seg å være solid, velsmakende og original.
Det er nødvendig
- - 800 gram løk;
- - 100 ml 10-20 prosent krem;
- - 200 gram kjøttdeig
- - 50 gram ost;
- - 1 prosessert ost;
- - 2 fedd hvitløk;
- - vegetabilsk olje;
- - pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken.
Steg 2
Hell vann i en kjele, la det koke, tilsett løk og kok som helhet i ca 15 minutter.
Trinn 3
Tapp vannet, avkjøl løken, skjær hver løk i to på langs. Fjern midten fra hver halvdel, og la bare tre ytre lag være igjen. Hakk 1/3 av den fjernede løken fint.
Trinn 4
Hakk hvitløken veldig fint. Skjær den bearbeidede osten i biter eller rist.
Trinn 5
Varm vegetabilsk olje, legg hvitløk og løk i en panne, stek i ca 5 minutter.
Trinn 6
Tilsett kjøttdeig og kok i ca. 15 minutter til, og knus det hele tiden med en slikkepott for å lage mat jevnt. Krydre med pepper og salt.
Trinn 7
Hell fløte i kjøttdeig, legg smeltet ost, rør.
Trinn 8
La det koke over svak varme i ca 15 minutter. Som et resultat skal sausen bli tykk, kjøttdeigen er myk, den smeltede osten skal oppløses.
Trinn 9
Skjær osten i skiver. Legg den tilberedte løken på et bakeplate.
Trinn 10
Fyll hver halvdel med en liten haug med fyll.
Trinn 11
Legg en osteskive på toppen.
Trinn 12
Forvarm ovnen til 180 grader, stek i 30 minutter.
